La Spirulina posee tanto valor nutricional que fue declarada por la Organización de
Naciones Unidas (ONU) como el alimento más completo . Esta alga, recogida de las orillas más saladas del Atlántico, contiene 21 de los23 aminoácidos existentes, vitaminas del complejo B, enzimas, antioxidantes y ácidos
grasos esenciales. Tiene minerales como fósforo, magnesio, zinc, manganeso, potasio, selenio y molibdeno.
Sólo por dar algunos ejemplos, tiene 30 veces más hierro que la carne y 800% más calcio que la leche.
Sus proteínas son fácilmente asimilables. Diez gramos de Spirulina aportan sólo 36 calorías.
La Spirulina traída a Chile por Fuente Vital es aún más completa que otras, ya que incorpora Aceite Vegetal, Estearina de Soya, Lecitina de Soya Purificada y Dióxido de Silicio Coloidal.